Bidebide Tolosa
| Iberikoen aukera (txorizoa, solomoa, saltxitxoia, urdaiazpikoa) | 19.90€ |
| Patatak (3 saltsak / Minak / Alioli) | 11.90€ |
| Barazkiak tenpuran | 10.90€ |
| Onddo / Urdaiazpiko arrautza hautsiak | 8.90€ |
| Txipiroiak erromatar erara | 14.90€ |
| Urdaiazpiko kroketak | 2.30€ |
| Txekor-masaila eta patata-pure pintxoa | 6.50€ |
| Orburuak plantxan, urdaiazpiko iberikoa, almendra eta alioli ukituarekin (denboraldian) | 19.90€ |
| Bieirak plantxan, baratxuri eta perrexilarekin eta azenario krema | 19.90€ |
| Entsalada errusiarra | 14€ |
| Olasagasti antxoak | 14.90€ |
| Foie plantxan sagarrarekin | 6.70€ |
| Kontserba-platertxoa: antxoak, hegaluzea, olibak, piparra eta tipulina | 8.50€ |
| Arroz-odolkia pikillo piperrekin | 10.90€ |
| Entsalada mistoa osoa | 12.70€ |
| Bidebide entsalada: askotariko letxuga, ahuntz-gazta konfitatua, Cherry tomatea, beratutako mahatsak eta intxaur zurituak | 13.90€ |
| Txipiroi entsalada, urdaiazpikoa eta tipula potxatua almendra ukitu batekin | 13.90€ |
| Gula eta txangurrito entsalada, alioli eta almendra ukituarekin | 13.90€ |
| Oilasko frijitu eta bacon entsalada | 13.90€ |
| Barazki salteatua Wok erara, orburuak, urdaiazpiko iberikoa eta patata-purearekin | 17.50€ |
| Tolosako babarrunak sakramentuekin (aza, txorizoa sagardo erara, odolkia, hirugiharra plantxan, piparrak) | 25€ |
| Noodles salteatuak, barazkiak eta ez-oilaskoa sweet chilly saltsan (beganoa eta apur bat pikantea) | 15.90€ |
| Pasta Karbonara parmesano gaztarekin | 14.90€ |
| Pasta Bolognesa gazta gratinatuarekin | 14.90€ |
| Onddo-risottoa eta parmesanoa | 18€ |
| Arroz krematsua txirlekin | 18€ |
| Itsaski arroza paellan* | 18.90€ |
| Arroz beltza paellan* | 18.90€ |
| Itsaski arroz saldatsua buztinezko kazolan* | 18.90€ |
| Landako arroza barazkitxoekin* | 18.90€ |
| Ahate-arroza eta perretxikoak* | 18.90€ |
*Pertsonako prezioa, gutxienez bi pertsonarentzat
| Hirugihar tosta, ahuntz gazta eta tipula potxatua | 12.90€ |
| Arrautza hautsien tosta onddo eta patata frijituekin | 12.90€ |
| Arrautza hautsien tosta urdaiazpiko eta patata frijituekin | 12.90€ |
| Goyako txuleta hanburgesa (200gr), hirugiharra, gazta, arrautza frijitua eta patata frijituekin | 14.90€ |
| Goyako txuleta hanburgesa (200gr), hirugiharra, cheddar gazta, etxeko saltsa berezia, eta ozpinetako pepinotxoak | 14.90€ |
| Goyako smash hanburgesa, hirugiharra, cheddar gazta bikoitza, tomate marmelada eta patata frijituak | 14.90€ |
| Hanburgesa beganoa: letxuga, tomatea, guakamolea, maionesa ketua, tipula frijitua eta patata frijituekin | 14.90€ |
EGIN HANDIAGOAK +6€ (haragi, gazta eta hirugihar bikoitza)
Roquefort / Brava / Alioli (+1€) /// Mostaza / Ketchup / Mayonesa (doan/gratis)
| Solomoa, arrautza frijituak, kroketa eta patata frijituak | 16.90€ |
| Albondigak Goya haragiarekin, arrautza frijituak eta patata frijituak | 16.90€ |
| Eskalopea Goya haragiarekin, kroketa eta patata frijituak | 16.90€ |
| Goya-azpizuna, pikillo piperrak, zainzuri berdeak plantxan eta patata frijituak | 24.50€ |
| Iberiar sekretua, panadera patata eta pikilloen gainean. Sagar-pure, ozpin balsamiko eta pipermin ez pikantearekin | 19€ |
| Txerri masail gisatuak patata-purearen gainean | 18€ |
| Goya txuleta (500gr) plantxan, pikillo piperrak eta patata frijituak | 39€ |
| Txerri-ukondoa, patata-purea, pikillo piperrak eta entsalada berdea | 21.90€ |
| Legatza plantxan, piper berde frijituarekin, panadera patatak eta entsalada osoa | 23.90€ |
| Txipiroiak plantxan, panadera patatak, pikillo piparrak eta bere olio erregosia | 18.90€ |
| Bakailoa plantxan piperradarekin eta panadera patatekin | 18.90€ |
| Izokina plantxan alioli, piperrada eta panadera patatekin | 20.80€ |
| Jogurt kopa etxeko anana mermelada eta gaileta hautsarekin | 4.95€ |
| Etxeko torrada karamelatua izozkia eta to¦ee karameluarekin | 7.90€ |
| Gazta-tarta masusta gorria siropearekin | 6.50€ |
| Idiazabalgo gazta razioa (Aranburu baserrikoa) menbrillo eta intxaurrekin | 8.50€ |
| Limoi sorbetea cavarekin | 4.95€ |
| Artisau kafe eta jogurt izozkia, etxeko teja eta karamelu to¦eearekin | 5.90€ |
| Etxeko flana | 4.90€ |
| Etxeko brownie beroa, bainila izozkia eta txokolatea | 5.90€ |
Euskadin sukaldaritza bikainarekiko dugun grinaren isla da gure
jatetxea. Gosaritik hasi eta bazkarira arte, hamaiketako edo askaritik
igaroz, Bidebiden ondo zaintzen ditugu otordu guztiak. 15 urte baino
gehiago daramatzagu kalitatezko produktuak eta etxekoa eta
zaporetsua den sukaldaritza lantzen.
