| Gamba gorriak plantxan | 24.0€ |
| lberikoen aukera (txorizoa, solomoa, saltxitxoia, urdaiazpikoa) | 18.50€ |
| Patatak (3 saltsak / Minak / Alioli) | 8.90€ |
| Barazkiak tenpuran | 7.90€ |
| Onddo / Urdaiazpiko arrautza hautsiak | 7.50€ |
| Txipiroiak erromatar erara | 11.90€ |
| Urdaiazpiko kroketak | 2.50€ |
| Txekor-masaila eta patata-pure pintxoa | 6.00€ |
| Bakailao tempura eta tatariar saltsa | 14.50€ |
| Orburuak plantxan, urdaiazpiko iberikoa, almendra eta alioli ukituarekin | 18.00€ |
| Bieirak plantxan, baratxuri eta perrexilarekin | 19.50€ |
| Entsalada errusiarra | 12.00€ |
| Entsalada mistoa osoa | 12.70€ |
| Bidebide entsaleda: askotariko letxuga, ehuntz-gazta konfitatua, Cherry tomatea, beretutako mahatsak eta intxaur zurituak | 13.90€ |
| Txipiroi entsalada, urdaiazpikoa eta tipula potxatua | 13.90€ |
| Gula eta txangurrito entsalada, alioli eta almendra ukituarekin | 13.90€ |
| Oilasko frijitu eta bacon entsalada | 12.90€ |
| Barazki salteatua Wok erara, orburuak, urdaiazpiko iberikoa eta patata-pureareki | 14.80€ |
| Tolosako babarrunak sakramentuekin (aza, txorizoa sagardo erara, odolkia, hirugiharra plantxan, piparrak) | 21.00€ |
| Noodles salteatuak, barazkiak eta ez-oilaskoa sweet chilly saltsan (beganoa) | 15.50€ |
| Pasta Karbonara parmesano gaztarekin | 12.50€ |
| Pasta Bolognesa gazta gratinatuarekin | 12.50€ |
| Onddo-risottoa eta parmesanoa | 15.90€ |
| Arroz krematsua txirlekin | 15.90€ |
| ltsaski arroza paellan* | 17.50€ |
| Arroz beltza paellan* | 17.50€ |
| ltsaski arroz saldatsua buztinezko kazolan* | 17.50€ |
| Landako arroza barazkitxoekin* | 17.50€ |
| Ahate-arroza eta perretxikoak* | 18.50€ |
* Gutxienez bi pertsonentzat (salneurria pertsonako).
** Merkatuaren araberakoa. Kontsultatu.
| Hirugihar tosta, ahuntz gazta eta tipula potxatua | 10.90€ |
| Arrautza hautsien tosta onddo eta patata frijituekin | 10.90€ |
| Arrautza hautsien tosta urdaiazpiko eta patata frijituekin | 10.90€ |
| Goyako txuleta hanburgesa (200gr), hirugiharra, gazta, arrautza frijitua eta patata frijituekin |
13.50€ |
| Goyako txuleta hanburgesa (200gr), hirugiharra, cheddar gazta, etxeko saltsa berezia, eta ozpinetako pepinotxoak | 13.50€ |
| Hanburgesa beganoa: letxuga, tomatea, guakamolea, maionesa ketua, típula frijitua eta patata frijituekin |
14€ |
* EGIN HANDIAGOAK +6€
(haragi, gazta eta hirugihar bikoitza)
Roquefort/ Brava/ Alioli (+1€)
Mostaza/ Ketchup/ Mayonesa (doain)
| Solomoa, arrautza frijituak, kroketa eta patata frijituak | 14.90€ |
| Albondigak Goya haragiarekin, arrautza frijituak eta patata frijituak | 14.90€ |
| Eskalopea Goya haragiarekin, kroketa eta patata frijituak | 14.90€ |
| Legatza plantxan, piper berde frijituarekin, panadera patatak eta entsalada osoa | 15.90€ |
| Txipiroiak plantxan, panadera patatak, pikillo piparrak eta bere olio erregosia | 17.50€ |
| Bakailoa plantxan piperradarekin eta panadera patatekin | 16.90€ |
| lzokina plantxan alioli, piperrada eta panadera patatekin | 18.80€ |
| Goya-azpizuna, pikillo piperrak, zainzuri berdeak plantxan eta patata frijituak | 23.50€ |
| lberiar sekretua, panadera patata eta pikilloen gainean. Sagar-pure, ozpin balsamiko 16.50€ eta pipermin ez pikantearekin | 16.50€ |
| Masail gisatuak patata-purearen gainean | 16.50€ |
| Goya txuleta (500gr) plantxan, pikillo piperrak eta patata frijituak | 36.00€ |
| Txerri-ukondoa, patata-purea, pikillo piperrak eta entsalada berdea | 21.00€ |
| Jogurt kopa etxeko anana mermelada eta gaileta hautsarekin | 4.95€ |
| Etxeko torrada karamelatua izozkia eta toffee karameluarekin | 6.50€ |
| Gazta-tarta masusta siropearekin | 5.20€ |
| ldiazabalgo gazta razioa (Aranburu baserrikoa) menbrillo eta intxaurrekin | 6.50€ |
| Limoi sorbetes cavarekin | 4.80€ |
| Tiramisu gluten gabe | 7.50€ |
| Natillak Maria gaileta eta kanelarekin | 4.95€ |
| Idiazabalgo gazta razioa irasagarra eta intxaurrekin | 6.50€ |
| Limoi sorbetea cavarekin | 4.80€ |
| Artisau kafe eta jogurt izozkia, etxeko teja eta karamelu toffeearekin | 5.20€ |
| Limoi-moussea | 4.50€ |
| Etxeko flana | 4.50€ |
| Etxeko brownie beroa, bainila izozkia eta txokolatea | 5.50€ |
Euskadin sukaldaritza bikainarekiko dugun grinaren isla da gure jatetxea. Gosaritik hasi eta bazkarira arte, hamaiketako edo askaritik igaroz, Bidebiden ondo zaintzen ditugu otordu guztiak. 15 urte baino gehiago daramatzagu kalitatezko produktuak eta etxekoa eta zaporetsua den sukaldaritza lantzen.
